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徵求 | 課程企劃
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去年插秧後,對插秧有了特別的感受
表面上,這是一種農務體驗
但奇妙的是,插秧過後,彷彿心裡多了一點什麼
忙碌的生活裡,時時想起這塊
依靠著山、流淌著湧泉的純淨的土地
心裡有了一點留戀、關切
好像這樣就有了一塊屬於自己的田!
在蔬房,我們偶爾遇到飲食控制的客人
跟我們說「飯量可不可以少一點」
我們會說好,但不忘提醒一句
「我們的飯真的很好吃哦!等等吃了後悔的話再幫你添」
通常最後客人都會再添飯,然後說「真的很好吃耶⋯」 如果你跟永旭聊過他的稻田
就不會意外這碗飯的滋味如此之好
無農藥、無化肥的友善栽培、手撿福壽螺
是永旭堅持的職人精神
也是生態專業出身的他,對於環境的愛護
春耕時節到了,我們想直接帶大家前往產地-宜蘭員山深溝村
今年永旭首次親手培育秧苗
用雙腳實地接觸田土
用兩手親自插下稻苗
稱不上是輕鬆的事,卻很難忘懷