（測試版）越南四季香草饗宴

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越南四季香草饗宴

秀英老師

適合對象

■ 對植物有興趣、想深入認識越南琳瑯滿目的食用香草與用法的朋友（老師每堂課都會帶各式各樣的越南食用香草，並示範出神入化的香草運用）
■ 對越南料理有興趣的朋友（本課程包含越南小吃、家常菜、點心、也包含非常特別的越南料理，共通點是：既好吃又美麗）
■ 對越南旅遊有興趣的朋友（老師有帶越南旅遊團）
■ 料理生手（老師的食譜簡單易操作）
■ 料理老手（特殊的課程設計將提供您許多料理靈感與創意）

秀英老師是越南華人，母親是總鋪師，秀英老師承襲了母親的好手藝與越南女性的能幹，經營過餐廳，也曾在社大教學多年，不僅嫻熟越式料理，也擅長各種中式料理。

這套課程獨深具越南食物美學，從您熟悉的河粉到沒見過的蕾絲春捲，每一堂課都運用大量新鮮香草、香料與植物葉，主題引人入勝、操作簡易、滋味美妙。

我們希望藉由這五堂課帶領大家學會像越南人一樣，掌握信手捻來運用香草與以植物葉包裹菜餚的能力。

*每季課程內容可能稍有變動，請以當季課表為準

本季課程

8/18（日）全素越南河粉與香料素高湯 / $2200

#純素Vegan #含五辛_可去

越南料理常用香草與香料
素食香料高湯
素魚露
素河粉
加碼越南家常小菜

系列課程